中意厨艺学院简介

2019年11月14日，浙江旅游职业学院联合中意两国美食烹饪相关的教育企业发起成立了中意美食新丝路烹饪教育联盟。联盟从最初的5家单位逐年壮大，目前已拥有17家成员单位。在2020年中意建交50周年之际，联盟共建中意厨艺学院，旨在目的地国家培育人才，推广本国的烹饪技术和饮食文化。2020年11月，我校第三个“一带一路”境外办学机构中意厨艺学院在帕尔马成立，开展以“中国烹饪”为特色的教学。2021年11月，在意中友好协会主席玛丽亚·莫莉女士的推动下，中国浙江旅游职业学院与意大利米兰品味高级烹任学院签订了两校关于共建“中意厨艺学院”的合作协议。在中意美食新丝路烹任教育联盟的框架下，将中意厨艺学院的核心教学点设立在米兰，并在帕尔马、佩鲁贾等多个城市推广设置教学点，开展中餐厨师培训项目，以此推广中国文化，加强中意交流。

  • 中意厨艺学院云揭牌仪式

  • 阿尔玛国际厨艺学院校长在安佐·马兰卡和首席执行官安德烈·悉尼格里亚在意大利会场为中意厨艺学揭牌

  • 阿尔玛国际厨艺学院在我校设立培训基地

  • 我校代表团访问意大利阿尔玛国际厨艺学院

  • 中意美食新丝路烹饪教育联盟logo

  • 与意大利米兰品味学院续签合作协议

  • 在米兰举办“知味杭州·醉美西湖”美食品鉴晚宴

  • 中意美食文化周

  • 首届意大利烹饪雏鹰班学员顺利结业