动心感知中国的美丽，动手制作非遗的工艺，动口讲解神奇的生物……近日，我校21名来自俄罗斯、越南、韩国的留学生们，在学校“浙江省国际学生国情教育名师工作室”负责人陈丽君和颜莎莎、林小燕、李正红等老师的带领下，参加了“感知中国，发现美丽”系列实践教学活动，他们制作定胜糕和掐丝珐琅、赴博物馆讲解和创作，既深化了对美丽中国文化的多元感知，也得到了旅游职业技能的熏陶锻炼。

不同于走马观花式的参观打卡，近日留学生们的实践教学活动，无论是在厨艺学院制作杭州名点心——定胜糕、在规划与设计学院制作景泰蓝工艺——掐丝珐琅，还是赴浙江自然博物院进行旅游讲解的“小试牛刀“、赴浙江非遗馆合作”DIY“文创产品，学生们积极参与的热情、专注耐心的精神和创新开拓的能力都得到了极大的发挥：

大家做的定胜糕在色彩和形状上都有了创新，做出了令老师称奇的斜形色块……

制作掐丝珐琅要求做工精细、极其专注，一不小心就会破坏作品美感，大家不甘心不放弃，经过反复试验、修正，终于做出了自己满意的作品……

在浙江自然博物院听完讲解员老师介绍朱鹮这一珍稀鸟类的故事以后，俄罗斯学生阿廖娜、尼基塔和越南学生芳苓和静竹纷纷进行了导览讲解，俨然博物馆解说员……

进入浙江省非遗馆，美妙的民间故事及其音乐、雕版印刷品、木拱桥模型、传统戏剧舞台等，让大家驻足体验的时间比原先计划的更长了，完成的作品也比预想中的要好。

系列以“感知中国，发现美丽”为主题的实践教学活动依托学校“浙江省国际学生国情教育名师工作室”优势，聘请厨艺学院应小青、宁波工艺美术师余朝阳、浙江自然博物院叶元等老师以及学院若干优秀学生为兼职导师，具有两个特色亮点：

一是注重多元体验。充分利用校内外多种实训基地资源，融合《知华大课堂》《中国旅游文化》《中式面点制作工艺》（知识图谱）等国际化、智慧化课程的丰富内容，让留学生们从视听、触味等多种感官深入体验中国的自然和人文，发现不同类型的美丽，为中外学生的文化交流和情感互动提供多样化素材和平台。

二是强化有效输出。充分结合《感知“美丽中国”》《旅游汉语》等特色课程和《汉语口语》《汉语听力》等语言课程，事先设计一个个真实情境的工作任务，让学生们在感到好奇好玩的同时有效输出，提高动心感悟、动手制作、动口讲解的综合能力，体现“语言文化+职业技能”人才培养的目标，促进我校旅游教育的国际化发展。

(供稿 陈丽君）