根据我校与意大利ALMA国际厨艺学院的校际交流合作协议，现选拔优秀学生赴意大利ALMA国际厨艺学院学习。相关选拔要求如下：

一、报名条件

1.学生自愿、家长同意；

2.厨艺等相关专业在读学生，品学兼优；

3.身心健康，无不良记录；

4.英语水平良好

二、学习时间

9月25日-11月4日，共6周。

三、学习内容

1.课堂教学

——授课语言：英语

——授课内容：基础烹饪/烘焙/品酒课程,语言,意大利美食介绍

——授课时长： 2 周（9月25日到10月6日；周一至周五；6-8 小时/天）

——授课地点：意大利ALMA国际厨艺学院校内

2.实践教学

——见习时长：4周（10月7日到11月4日）

——见习单位：酒店、餐厅

四、费用情况

1.学费：2500欧元/人（约1.9万元人民币，含在ALMA国际厨艺学院学习期间的住宿及周一至周五午餐）。

2.ALMA国际厨艺学院宿舍为公寓型式，每个房间住 2 人共 2 个房间，包括浴室、厨房、洗衣、空调设备完善。

3.见习期间无工资，提供食宿。

4.其它费用（供参考）：

（1）个人生活自理。

（2）因私护照申办费约200元/人。

（3）赴意大利签证申办费约1300元/人。

（4）境外保险费约700元/人。

（5）往返国际旅费约12000元/人。

五、选拔流程

1．由各二级学院组织学生填写报名表（附件1）并完成资格预审，重点对学生的英语水平、综合素质测评、在校表现及身心健康等方面进行综合评估，并于5月26日16:00前将推荐名单（附件2）交至国际教育学院（1403办公室）。

2．6月2日前，国际教育学院对学生信息进行复审并确定拟推荐名单后公示。

7月，二级学院组织学生召开行前会，签署学生赴国（境）外学习研修注意事项（附件3），国际教育学院协助办理学生赴意大利相关手续。

六、学校简介

意大利ALMA国际厨艺学院于2004年创立，其创始人圭提埃罗·马尔科西先生出生于餐饮业世家，是意大利首位米其林三星大厨。今天ALMA已发展成为著名的意大利餐饮学院，并与欧洲、美洲、大洋洲等全球十余个国家和地区的院校开展国际合作。

意大利阿尔玛（ALMA）厨艺学院简介（链接）https://mp.weixin.qq.com/s/VPsxbnDHYdA7kcQnd5jUgg

七、报名咨询

联系人：颜老师，联系电话：82736651

国际教育学院

2023年5月19日